BABAS Ganush

Tenéis suerte. Como en esta época no tengo mucho tiempo, voy a ir directamente a la receta y os ahorro la parte del rollo-introducción que suelto al principio del post  :)
Paté de berenjenas, o baba ganush, rebautizado por mí como BABAS ganush porque se me hace la boca agua, y eso que a mí, de las berenjenas, solo me gusta el color. (ahora el color y el paté)

Esto es lo que necesitamos:


Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2015



Y esta es la receta completa:

Pincha en la ilustración para verla más grande.
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2015

No es muy complicada, ¿verdad?, Quizás lo del tahini... Si no tenéis se puede hacer casero. Aquí va un ejemplo de cómo se hace.
Pues nada, a babear se ha dicho. BSAHAH