Como pelar un aguacate


    Esto va de una asociación absurda que hace  mi cerebro cuando leo "aguacate" en inglés: avocado.
Yo  leo "avocado" y  dentro de mi cabeza es  la voz de De Niro en El Cabo del Miedo, 
(mejor dicho, la voz del actor de doblaje al castellano): ".....Abogado?! .......ABOGAAADOOOO......",  es tan absurdo como inevitable...

A propósito de avocados, mira que  truco  para pelar los aguacates, y los kiwis, y los mangos.
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014





Historias para no dormir para carnívorxs (parte 2)

Hay gente carnívora que siente infinita tristeza por los vegetales. 
Increpan a todo vegetariano/vegano que se encuentran: "¡¡¡EL BRÓCOLI SUFRE CUANDO SE CORTA!!!!"," ¡¡¡LAS PLANTAS TIENEN SENTIMIENTOS!!! y cosas enajenadas de ese tipo...

Seguro que esta gente, cuando averigüen lo de la garrapata veganizadora de la entrada anterior, lo pasarán fatal, pobrecines, y sus pesadillas irán de patatas gritando cuando son peladas, o manzanas partidas por la mitad, a sangre fría, sin compasión....muy chungo todo....
Y no te digo ya cómo se pondrán cuando vean las Hamburguesas de champis, que he ilustrado.
Estas hamburguesas son algo sobrenatural, en serio, y si no me creéis, poneos un babero, y entrad a verlas a su blog original: Mute Food. Os va a parecer que hasta podéis olerlas...
¿Qué?, a que tengo razón?! Babas, babas y mas babas!!!

Pues aquí va mi ilustración-homenaje, porque este es uno de los blogs que conocí este verano y que me han ayudado mucho para dar el paso vegano. ^__^

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Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014




Historias para no dormir para carnívorxs ( parte 1)

Personas carnívoras, traigo malas noticias, por lo visto hay una garrapata que si te pica,hace que no puedas volver a comer jamón, ohhh, ni filetes de pollo empanados ( ni sin empanar) ohhhhh,  amigx, y es que si te pica, ¡te conviertes en una persona alérgica a la carne
¡Muahaw Haw Haw!
Así que cuando comas carne o bebas leche te empezarás a encontrar mal, gotas de sudor chorrearán por tu frente, te picará todo el cuerpo horriblemente, notarás que te falta el aire te pitarán los oidos....
Y todo esto así, de pronto, y lo mismo, para toda la vida.
¡oh, dios! ¿de donde vas a sacar las proteínas?
Mas información en Este  artículo.
Lo sé, la picadura de esta garrapata no convierte a la gente en vegetariana, pero me gusta fantasear con que, de pronto, existe una garrapata veganizadora, y que en pocos años, conseguirá "hacerse" con todos los humanos carnívoros del planeta. ;)

¿Os apetecen unas hamburguesas de tofu y avena

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Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014

Para bastantes(*) hamburguesas se necesitan:
- 300 gr de tofu
- 250 gr de copos de avena
- un vaso de agua en el que se disuelve una pastilla de caldo ( de verduras, obvio)
- 2 cucharadas de  harina de garbanzos 
- pan rallado, cantidad a ojo, que irás viendo según lo haces.
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 diente de ajo, 
- perejil y/o las especias que queráis.

Hidrata los copos de avena con el caldo y las dos cucharadas de salsa de soja, añade el tofu desmenuzado y deja reposar la mezcla 20 minutos.
Mientras tanto se mezcla dos cucharadas de harina de garbanzos con un poquito de agua, y bate.
Añádelo a la masa de avena y tofu, tritura un diente de ajo y lo integras junto al perejil, las especias y condimentos que quieras, si quieres.
Incorpora el pan rallado, para espesar la masa. Mezcla bien y ya está listo para cocinar.
Para hacerlo en la sartén ,que es como quedan mas jugosas, forma unas bolitas y, una vez que se haya tostado un poquito el culillo de la bolita,le das la forma de hamburguesa con ayuda de una espumadera, por ejemplo.

(*)el número dependerá del tamaño.  
Aunque llevan tofu, se pueden congelar sin problema.

La receta original es del blog liebre blanca buscando la luz, y la podéis ver aquí.

 ¿Qué te pasa? ¿Que te ha picado la garrapata pero no te gusta el tofu? 
No te preocupes, que tengo otras hamburguesas preparadas para la siguiente entrada
"Historias para no dormir para carnívoros (II parte)

Empanada



Halloween no me flipa como celebración, pero si toda la parafernalia y la estética monstruos, y zombies, aunque eso es todo el año....pero bueno, aprovechando la tesitura
me he puesto a cocinar una empanada rellena de carne de zombie... ;)



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Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014

Muy fácil, todo muy fácil,veréis.... necesitáis:


- 2 o 3 Chorizos veganos, depende de como los hayáis hecho de grandes. receta aquí.
- Masa quebrada, o de hojaldre. 
- Queso mozarella vegana.  Fácil de conseguir y de hacer. Hay muchos tutoriales por la red.

Se trata de extender un poco las láminas de masa con el rodillo, cortarlas iguales con forma de ataúd, desmenuzar el chorizo vegano y poner el queso, en lonchas o rallado. 
También se podría haber hecho un sofrito, y hacer un relleno mas aceitoso. En ese caso escurrir bien para que no se rompa la masa.
Despues se tapa y se sella con el tenedor, o con pellizcos con los dedos. 
Se decora con la masa que sobró al cortar para dar la forma.
Se pinta con leche vegetal, o con margarina vegetal fundida, y al horno previamente calentado a 180º, mas o menos 15 minutos ( lo del horno ya sabéis que no es una ciencia exacta y que depende de vuestro cacharro),
Y ya está solo hay que dejar que se temple un poco aunque fría también está rica.


No-cilla

Lo del lacito es por el perrete Excalibur que en toda esta historia del caso de ébola en España, ha sido el mas inocente y el peor parado.Y por tantos otros inocentes que su caso no es tan mediatico pero que acaba igual de mal. #sacrificiocero

 La receta que he ilustrado es dulce, es una crema de cacao y avellanas, a lo nocilla, o nutella,que se puede utilizar para rellenar masas, o para sándwiches y bocadillos.
Como siempre, os aclaro cosas después de la ilustración.

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Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014
Para hacer no-cilla, necesitarás:

- 100gr. de avellanas tostadas
- 5 cucharadas de cacao en polvo o cacao puro, como prefieras.
- 1 chorro de leche vegetal. A mi la bebida vegetal que mejor me funciona es la de soja.
(llamo chorrito a dos dedos de un vaso, aproximadamente).
- 3 o 4 cucharadas de azúcar. También a tu gusto. o 100 gr de dátiles previamente remojados por unas horas
- 1 chorrito de aceite de girasol, aproximadamente una cucharada sopera.( a veces no pongo aceite y también está bien)

Hay que moler muy bien las avellanas para que no queden grumos. Batirlas hasta que quede una especie de mantequilla. Si no es muy potente vuestra batidora, machacarlas antes en un mortero.
Se añade la leche y el cacao, el aceite y el azúcar, y se bate un buen rato.

Como es mejor quedarse corto que pasarse, ahora puedes corregir:
Si te ha quedado muy pastosa, añade un poco mas de leche, si además de pastosa esta seca, añade aceite a poquitos.
La idea es que quede untable, y cremosa como la crema de cacao típica.
También puedes terminar la operación mezclando un buen rato, manualmente la crema en un bol. Encima haces brazo, ;)
Por último, guarda la crema en un vaso o bote con tapa, en la nevera, y en un rato estará lista para untar.
Bon Apetit.





Vegadelphia


Antes de la receta os paso los links de varios santuarios por si no los conoceis, por si quereis amadrinar, o ser teamers o  ayudar de alguna manera. 


Ale pues ya tenéis plan: os preparáis una merienda con la receta pintona de hoy que es queso crema vegano, "VEGADELPHIA" de ajo y finas hierbas ( la receta original es de  dimensión vegana) y os dáis una vuelta por los enlaces de los santuarios animales (estos en concreto son de España).

Instrucciones después de la ilustración ;)

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Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014


Este queso crema vegano puede servir para recetas dulces o saladas, depende de con que le des el toque de sabor. En concreto, al de la receta le he puesto ajo y finas hierbas, pero lo he probado con cebolla picada muy finita, y aceitunas negras y también me ha gustado un montón.

Ingredientes:

-Bloque de tofu compactado. ( El mío pesa unos 250 gramos después de sacarle el agua)
-Yogurt de soja SIN AZÚCAR, (una vez me equivoqué, lo hice con uno azucarado, y bueno, malo no estaba :S, pero era raro)
-2 cucharadas soperas de vinagre de manzana.
-Zumo de limón ( aproximadamente 2 cucharadas soperas)
-4 cucharadas de aceite de girasol.
-Media cucharada de sal.

Para darle el toque de sabor.
-ajo al gusto
-finas hierbas.

Es importante que lo dejéis reposar para que absorba bien el sabor.

Espero que os guste. ¡Se admiten sugerencias para sabores nuevos!


Manifiesto K.A.T.I.

El Kolectivo Anti Tomates Insípidos (K.A.T.I) que en estos días está de protestas, nos ha enviado su manifiesto, y  en Recetas Pintonas nos ha parecido buena idea publicarlo en el blog, para difundirlo y echarles una mano , a pesar de no ser una receta.
Aquí lo tenéis:


"El Kolectivo Anti Tomates Insípidos (K.A.T.I.) se ha lanzado a las calles para denunciar las agresiones que, en general, viene  sufriendo la clase tomatera desde hace años, por parte de algunos consumidores humanos, que meten indiscriminadamente los tomates en la nevera para prolongar su conservación.
K.A.T.I. reivindica el derecho a madurar a temperatura ambiente, y señala que, si bien los tomates a temperatura de entre 2 y 4 grados centígrados, prolongan su "vida útil", lo hacen a costa de perder su olor y sabor.
K.A.T.I. advierte a la clase humana que practica el Neverismo, que con esta acción, se inicia un proceso de movilización continuada hasta sentar las bases de un nuevo modelo de mantenimiento que respete a los alimentos y les devuelva la dignidad que las bajas temperaturas les están quitando.
K.A.T.I. también hace un llamamiento a otras clases vegetales y frutales que están sufriendo las mismas agresiones y a las que tampoco se les deja madurar a temperatura ambiente, para que se unan a las próximas convocatorias.
  • Contra el Neverismo.
  • Por la libertad a madurar a temperatura ambiente.
  • Contra la pérdida de aroma y sabor.   "    
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014


Si tu también quieres ayudar al K.A.T.I. comparte y difunde.

Choricéticos


Hace poco hablando con un conocido sobre barbacoas me contó que es muy fan de ellas, y que no concibe el verano sin hacer varias. Luego me dijo: 
- Geosmina, que pena, ¿verdad? tú no puedes hacer barbacoas.
- No, -contesté- es una putada, no tengo terraza.
- No,no, pero no lo digo por eso.- dijo Fan-de-las-barbacoas,que así se llama este chico.
- ¡Ah! , entonces que te da pena?
- Te lo digo porque como no comes carne........ - y  una mueca extraña transformó su cara y se le inundaron los ojos de lágrimas - y a una barbacoa de calabacines y cebolla, no se le puede llamar barbacoa.

La receta de hoy va dedicada a todos los Fan-de-las-barbacoas que sufren por los veganos.
¡Prepara las brasas que traigo chorizitos cruelty free!

Ingredientes y explicaciones después de la ilustración.

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Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014



Los chorizos de avena y soja, chorizos éticos o chorizéticos,  receta orginal en el blog just vegetal ,se pueden congelar y tener reservados para barbacoas, estofados, bocadillos, etc.

Ingredientes:

*50 gramos de almendra molida.
*4 dientes de ajo.
*1 cucharada de margarina vegetal. 
*5 cucharaditas de pimentón de la vera.
*75 gramos de soja texturizada fina.
*100 gramos de copos de avena.
*320 ml de agua.
*1 cucharadita de sal.
*2 cucharaditas de orégano.
*Una pizca de nuez moscada.
*Una pizca de cayena molida.

 Yo sigo estos pasos:
Primero mezclo la almendra con los ajos triturados y reservo.
En un bol grande, pongo todos los ingredientes secos, lo mezclo bien, incorporo la mezcla ajoalmendrosa, remuevo otro poco añado el agua, y la mantequilla que previamente he calentado un poquito en el microondas.
Remuevo, y remuevo, y ya paso a la fase de formación de los chorizéticos.

Sin esterilla de bambú se pueden hacer también, pero no es difícil conseguir una y te facilita la vida un montón.
Enrollarlos apretaditos y cocinar al vapor 40 minutos. Si no tenéis vaporera, se hace con una cacerola con agua hirviendo y un colador encima de manera que los chorizéticos no toquen el agua.





Tofuzón en adobo.

No había probado a hacer esta receta de tofuzón en adobo y no entiendo como se me había podido pasar, muy recomendable!!! 

Este tiburón ya está clasificado en la lista roja  como especie vulnerable,  y parece ser que además los que se consiguen en el supermercado provienen de la pesca o acuicultura insostenible. ( según informes de Greenpeace al alcance de cualquier persona que se quiera informar un poco)

Os cuento sobre la receta después de la ilustración.

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Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014




La base de esta receta es el tofu. El tofu es linsípido, pero absorbe sabores estupendamente, así que si se le aliña, condimenta y macera, te sale un tofu sabrosito,muy rico, que te va a aportar mogollón de proteínas completas (uhh he dicho proteínas!!)
Te  pones a tope comiendo tofu.
Para esta receta necesitamos un bloque de tofu firme, y natural, sin ahumados ni sabores...... que ya se lo vamos a poner nosotrxs con el marinado.

INGREDIENTES:

- Bloque de tofu FIRME.

-Para el adobo:
   *1 vaso de agua
   *1 vaso de vinagre
   *1 o 2 dientes de ajo
   *1 cucharada de pimentón dulce
   *1 cucharadita de orégano
   *1 cucharadita de comino molido
   * Sal

-Para el rebozado:
Mezcla un poco de agua con harina de garbanzos.

Corta el tofu en dados. Los maceras durante un mínimo de 6 horas ( mejor dejarlo de un día para otro) y después, escurrirlos, rebozarlos con la mezcla, y dorarlos en una sartén con aceite de oliva muy caliente.
Ponlos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite, y puedes servirlos acompañados de lechuga.

Receta descubierta en : www.erinnaenlacocina.blogspot.com.es



Paté del Olimpo.

Estoy segura de que este paté es comida de diosxs.

No te hace inmortal, pero está buenísimo y no satura de grasas las arterias, ni se hace mezclando vísceras de animales con aditivos ni condimentos, ni se ha inmovilizando durante toda su "vida" a un pato, o ganso, mientras se le ceba,para que su hígado crezca atrofiado por la grasa, y luego se pueda untar bien sobre el pan.

Aquí solo se ha necesitado un pegotito de alubias cocidas y tomates secos, os explico el proceso de elaboración  después de la ilustración.

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Paté de tomates y alubias. Recetas Pintonas.Autora: Geosmina Petricor.
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014


Con las cantidades  que he utilizado sale una tarra tamaño " lata de paté de toda la vida" y son:

-Tomates secos, 80 gr. ( una bolsa de las del mercadona) 
-Agua hirviendo  en cantidad suficiente para cubrir los tomates.
-Almendra molida, 30 gr.
-Alubias o judías blancas cocidas, 60 gr.
-1/2 diente de ajo.
-Zumo de 1/2 limón.
-Sal y pimienta negra al gusto.

Lo primero que hay que hacer es hidratar los tomates con agua hirviendo en un bol tapado, durante 15 minutos. ¡Cuando estén listos no tires ese agua!
Aprovecha ese tiempo para machacar las judías con un tenedor.
Después pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora. 
Insisto en un paso importante, solo se pone un poco del agua de hidratar tomates!

Y nada, bate y bate. 
Se va a pegar por las cuchillas y por las paredes del vaso, asi que tendrás que separarla con una espátula para seguir batiendo.
Y ya está. si se deja un ratillo en el frigo, antes de comer, mejor.







Truco: Cortar tomates cherry.

Truco que he hecho varias veces, una de ellas con un cuchillo desafilado y eso fue un desastre, la verdad. Pero el resto, bastante bien.
    

Truco 1. Cortar Cherrys. Recetas Pintonas. Autora: Geosmina Petricor.
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014


Bizcocho de yogurt

A ver si dejamos de meter miedo a los niñxs cuando no hacen lo que queremos obligarles a hacer ( obligar está feo) ...  por favor dejen de decir que viene el coco, el tío del saco , el sacamantecas o  el mostruo no se que.
Si vais a hablar con una persona pequeña del coco, que sea para preguntar si lo quiere o no en el bizcocho de la merienda: bizcocho vegano de yogur.

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Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014


Este es el típico bizcocho de yogurt, el de los vasitos, solo que apto para todos y todas, veg(etari)anxs y alérgicxs a la leche y/o huevo.  


Ingredientes:

- 1 yogurt de soja  natural ( no dulce)
- 1 medida de yogur de bebida vegetal..
- 1 medida de yogur de aceite de girasol.
- 2 medidas de yogur de azúcar moreno. --> (se puede sustituir por dátiles  medjoul.)
- 3 medidas de yogur de harina bizcochonaSi no tenéis harina bizcochona, pues harina de trigo normal + sobre de levadura
- 1/2 medida de yogur de coco rallado. (opcional)
- La ralladura de un limón.

Mezclar muy bien los ingredientes líquidos, añadir los 2 vasitos de azúcar, la ralladura de limón y el coco rallado. Remover.
Sobre esta mezcla tamizar los 3 vasos de harina. (o la harina + el sobre de levadura muy bien mezclada). 
Mezclar y remover otro rato.
En este momento precalentar el horno a 200º C el tiempo que se tarda en engrasar un molde de corona con un poco de aceite de girasol ( o margarina  100% vegetal)
Verter la mezcla en él y hornear  30 minutos. a 200º C.
Comprobar con un palito si esta listo, esperar a que se temple para desmoldar.



Garbanzos picantes

Dice Wikipedia, que deporte extremo es toda actividad que debido a circunstancias especiales o a situaciones particulares, como el peligro y la dificultad para realizarlos, se consideran extremos.Ejemplo: hacer puenting o comer estos  garbanzos picantes que  tiene su riesgo, porque lleva dos cayenas-ninja que son la chispa de la receta,pero que quedan camufladas con el color del plato, y, o pones atención, o ya sabes.....


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Garbanzos Picantes. Recetas Pintonas. Autora: Geosmina Petricor
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014



Necesitáis para dos personas:

-Un bote de garbanzos. . Si lo preferís, garbanzos a remojo toda la noche y luego cocer .
-1 cebolla
-Aceite de oliva
-Pimienta negra
-2 cayenas
-Pimentón de la Vera.
-Sal.

paté de altramuces


Esta semana se celebra el Día Internacional de la Mujer,  desde Recetas Pintonas, muchas felicidades a todas las mujeres del planeta Tierra, en este, nuestro día, en el que festejamos que:
-tenemos que estar delgadas, mantenernos jóvenes, estar/ser guapas, vestir sin enseñar demasiado, evitar que nos violen, ocultar y avergonzarnos de nuestra menstruación, evitar ir sola por la calle, no frecuentar sola los bares, debemos tener pocos compañeros sexuales, no flirtear, debemos esperar a que ellos nos entren, esperar a que nos llamen, a que nos dejen, a que nos asesinen.

En este, nuestro día, también podemos celebrar que no nos dejen decidir sobre nuestra capacidad de reproducción, que los pezones femeninos sean censurados, que tengamos que soportar a exhibicionistas, a onanistas, a falocéntricos, que tengamos que sentirnos halagadas cuando un desconocido nos lanza "piropos"  que tengamos que tomar con humor machiruladas de conocidos, que nos traten como a niñas, que seamos reclamos publicitarios, que nos tilden de radicales, de sosas, de putas, ...
en fin...
¡Felicidades a todas!


Y bueno, para tal día de "celebración y alegría", no se me ha ocurrido una receta mas adecuada que la de esta semana: Paté de chochos. (Altramuces para las personas profanas en la materia.)


Paté de chochos. Recetas Pintonas. Autora: Geosmina Petricor
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014




El chocho, o altramuz, es una legumbre que contiene grandes cantidades de vitamina E y vitaminas del grupo B, contiene mas proteína vegetal que otras legumbres, 39 gramos por cada 100, creo que solo la supera la soja , y contiene grasas insaturadas (las buenas). 

Este paté es una manera diferente de comer altramuces,  y de beneficiarnos de todo lo que nos aporta, y se hace muy rápido. Lo podéis untar en pan tostado, en sándwichs o en crackers, comer con colines o  como se os ocurra.

Necesitáis:

-50 gr. de chochos (altramuces) sin la piel.
-1 tomate maduro
-1 rebanada de pan de molde sin corteza
-aceite de oliva
-sal
-orégano.

Fácil, ¿verdad?


Si te ha gustado la receta y mi ilustración díselo a todas las mujeres que conozcas!!!

esta receta la encontré en vegasetavegaseitana.blogspot.com.es

Soy siete veces mas fuerte que tú

David el Gnomo es vasco.

Que sí,  pensadlo. Es un tipo majete ,campechano, simpático, mega jatorra,y con siete veces mas fuerza que cualquiera de nosotros...vasco!

Bueno,vale,  igual no es vasco....pero mi amiga Patricia si es vasca, y fuerte como dos gnomos, su secreto es comer Porrusalda. 
Aquí está su receta.

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Porrusalda. Recetas Pintonas. Autora Geosmina Petricor
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014


Que se necesita para hacer porrusalda, ( para 3/4 personas):
-6 puerros
-2 zanahorias
-1 cebolla
-3 patatas
-Agua
-Sal
-Aceite virgen extra
-Pastilla de caldo de verduras 

Es importante que casquéis o rompáis las patatas, en vez de trocearlas sin mas, para que suelten el almidón y espesen el caldo.

Bueno pues que aproveche! On Egin!



Si te ha gustado la receta y mi ilustración grítalo a los cuatro vientos!
Agur!

Judías con arroz.

Esta es una receta para  San Valentín auténtica. (Pone a prueba el amor que os tenéis):   Judías Blancas con Arroz.

Si el amor es verdadero pues QUE SE OIGA!
Por que... ¿Os vais a aguantar los peditos toda vuestra vida? 

Por otra parte,  os podéis montar un fantástico jacuzzi casero!

Love is in the air!
Ahí tenéis a San Valentín, encantado de la vida, haciéndose un jacuzzi casero.


Judías con arroz. Recetas Pintonas. Autora: Geosmina Petricor
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014

Receta:

Con esta comen aproximadamente 3 personas, y necesitáis: 

-1 bote de alubias cocidas , 
-1 vaso de arroz (si es integral necesitáis el doble de tiempo para cocerlo (40 min. en vez de 20),
-1 cebolla.
-1 pimiento rojo,
-1 pimiento verde,
-1 tomate,
-1 diente de ajo,
- Laurel
-1 pastilla de caldo de verduras
-1 cucharadita de pimentón dulce
- Comino
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal.

Crackers de tomates y aceitunas negras.

Vamos con otra receta fácil y rápida:  Crackers de tomates y aceitunas negras.

Tengo que reconocer, que  las primeras veces que la hice, de "cracker" solo tenían el nombre, porque estaban muy ricas si, pero no crujían, y esa se supone que es la gracia.
Poco a poco le fui pillando el truquillo, que no es nada mas que dejar la masa muy fina y hacer unos agujeritos, con el tenedor por ejemplo.
Otra cosa, cada horno es un mundo, así que recomiendo que lo vigiléis porque igual en el vuestro están listas antes.

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Crackers. Recetas Pintonas. Autora: Geosmina Petricor
Recuerda que estas ilustraciones tienen Derechos de Autor. Geosmina Petricor. 2014


Los ingredientes que vais a necesitar son: 150g de harina, 4 tomates deshidratados, 10 aceitunas negras, 1/2 diente de ajo, 115 ml de nata, 3 cucharadas de queso rallado, 2 cuchardas de aceite de oliva, sésamo y sal.


La receta original  la encontré en www.sopaboba.net




Aros de Cebolla

Inauguración del blog con una receta muy fácil, tanto, que se hacen solos: Aros de cebolla crujientes.

Ya que os ponéis, podéis hacer más cantidad de los que vayáis a comer y congelarlos (sin freír), así la próxima vez, os llevará menos tiempo.

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Aros de Cebolla. Recetas Pintonas. Geosmina Petricor.
Recuerda que las ilustraciones tienen derechos de autor. Geosmina Petricor.2014


Sólo necesitáis: cebollas, maizena, harina de garbanzos, vinagre de manzana, sal, agua, pan rallado, sésamo, tomillo, nuez moscada, ajo en polvo, pimienta negra y aceite de oliva para freír.

La receta original la encontré en www.creativegan.net